laurafruitfairy:

Icy waffle stack ❄️
as an inspo for tomorrow‘s #pancakesunday 🥞 are you team waffles or team pancakes? 😊

Making vegan waffles is easy. 😃 I never follow a certain recipe but always mix ingredients intuitively:
100g flour (I like buckwheat or oat)
100g plant milk
1 Tbs apple cider vinegar
1 tsp baking soda
1 Tbs coconut sugar
1 tsp chia flour (or 1 Tbs chia seeds)
>>> Mix all ingredients and let the batter sit for at least 5 minutes. Add more plant milk if the batter is too sticky. Add more flour if it’s too liquid. Waffle batter should be really thick but pourable. 😋 Prepare in a waffle iron. Serve immediately with some blue soy yogurt (yogurt + blue spirulina + vanilla drops).

/🇩🇪/ Heute habe ich den Tag in Köln bei @joyful.flow verbracht. Wir waren viel draußen unterwegs und hatten inspirierende Gespräche. Beide von uns haben große Visionen, die wir bereits 2019 Schritt für Schritt verwirklichen möchten. Es ist essentiell, sich mit Menschen zu umgeben, die ebenfalls fasziniert vom Leben sind! Mindset ist ansteckend. Motivation verdoppelt sich, wenn man sie mit jemandem teilt. Ich glaube fest an meine Visionen und auch an die von Joy. An sich selbst zu glauben ist das Fundament, aber Bestärkung von außen schenkt einem zusätzliche Kraft und Selbstvertrauen. Für Silvester haben wir uns vorgenommen, gemeinsam unsere Visionen aufzuschreiben, das Jahr zu reflektieren und neue Ziele zu setzen. Und danach gehts feiern. 😃 Habt ihr schon Pläne für diesen besonderen Tag? 🎆 (at Cologne, Germany)
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